Меню кухни. Напитки и коктейли бара
Закуски
Мясное ассорти
Окорок парма, копа, салями милано 90/30/90 гр
Рыбное ассорти
Копченый лосось, осетрина г/к, масляная х/к, лососевая икра
30/30/30/10/60 гр
Овощи гриль
Цукини, баклажаны, болгарский перец, томаты, жареные на решетке
с оливковым маслом и тимьяном 160 гр
Карпаччо из говяжьей вырезки
Тонко нарезанная говяжья вырезка, подается с ломтиками сыра
пармезан и рукколой 100/30
Карпаччо из лосося и морского гребешка
С листьями рукколы, пармезаном, оливковым маслом, соусом терияки
и вяленными томатами 100/30 гр
Фуа гра
Медальоны из утиной печени под соусом из плода страсти
60/80/10/40/30 гр
Конвертики из баклажан
Горячая закуска из баклажан, фаршированных сыром Филадельфия,
моцареллой и эдамом, подаются с песто из печеных перцев 180 гр
Маринованные овощи
Маринованные помидоры, квашеная капуста, корнишоны, маринованный
чеснок, черемша. Замечательно подходит к крепкому алкоголю 250
гр
Французский хлеб
Свежеиспеченные хрустящие французские булочки, подаются с
базиликовым маслом 80/30 гр
Салаты
007
Фирменный салат из сыра моццарелла, помидоров черри, микс салата
и кедровых орешков под соусом песто 190 гр
Крабовый тимбаль
Необыкновенно вкусный салат из натурального краба, куриной
грудки, авокадо, руколы и помидоров черри под розовым соусом 230
гр
Белиссимо
Неповторимое сочетание обжаренных на гриле тигровых креветок,
салата руккола, сыра пармезан и бальзамика 110 гр
Примавера
Легкий и вкусный салат из спаржи, свежих огурцов, болгарского
перца, шампиньонов, цветной капусты, салатных листьев и
помидоров черри, заправленный оливковым маслом
Морские гады
Салат из морепродуктов с имбирным ароматом. Внимание! Очень
полезно для мужчин. 220 гр
Греческий
Свежие томаты, огурцы, болгарский перец, маслины, брынза,
орегано, оливковая заправка 190 гр
Цезарь
Классическое сочетание салата Романо, анчоусной заправки, сыра
пармезан и пшеничных сухариков. На Ваш вкус: с куриной грудкой,
с тигровыми креветками, с лососем
Супы
Чиопино
Средиземноморская острая похлебка из морепродуктов 400 гр
Грибной суп
Восхитительный суп из отборных белых грибов 400 гр
Сырный суп
Вкусный легкий суп с сыром пармезан и соусом песто 400 гр
Горячие блюда
Мясо Рибай
Сочный стейк из спинной части мраморной говядины, прожаренный по
Вашему вкусу. Подается с овощной лазаньей и соусом «Порто»
250/170/30 гр
Т-боун
Стейк из поясничной части на т-образной кости. Подается с
картофелем черри 1/50/130 гр
Корейка теленка
Корейка теленка на ребрышке. Подается с пюре из сельдерея и
соусом из белых грибов 220/100/50/10 гр
Костолетте из ягненка
Приготовленная на гриле нежная баранья корейка. Подается с
картофельным пюре и салатом из свежих овощей 200/100/40 гр
Медальоны с лесными грибами
Медальоны из свиной вырезки под соусом из лесных грибов.
Подаются с овощами, жаренными на гриле 150/100/50 гр
Утиная грудка Магре
Утиная гудка, начиненная фуа гра. Подается с ягодным соусом и
яблоком, запеченным с медом и кедровыми орехами 160/170/50 гр
Спагетти Карбонара
Итальянская классика в нашем исполнении 210 гр
Рыба
Фетучини с лососем и крабами
Нежная паста с лососем, крабами, красной икрой и сливочным
соусом с водкой 230 гр
Филе лосося
Жареное на гриле или припущеное в белом вине, подается с овощным
рататуем, спаржей и соусом «белое вино» 150/100/30 гр
Дорадо
Запеченное с оливковым маслом, белым вином, маслинами,
помидорами черри и травами 300 гр
Морские гребешки
Запеченые с сыром Филадельфия на ложе из белых грибов и овощного
жульена 240/40 гр
Стейк из тунца
С зеленой фасолью, помидорками черри, маслинами, свежим
базиликом и оливковым маслом. 150/100/60 гр
Чилийский сибас
С зеленой фасолью, свежим базиликом, оливками и помидорами черри
150/100/60 гр
Дополнительные гарниры
Воздушное картофельное пюре 150 гр
Картофель черри с розмарином 150 гр
Жареные овощи
Баклажаны, цукини, болгарский перец, зеленая фасоль, красный
лук, мини морковь 150 гр
Паровой рис Басмати 150 гр
Десерты
Сырные ассорти
Лучшие сорта элитных сыров, заботливо подобранные нашим
шеф-поваром. Отлично сочетается с красным вином 125/110/30 гр
Тирамису
Классический итальянский десерт из бисквита Савоярди, кофе,
крема Маскарпоне и какао 190 гр
Чизкейк Нью-Йорк
Сырный торт, подается с ванильным соусом 110/50 гр
Красное и белое
Свежая клубника со взбитыми сливками сливками 190 гр
Жареное мороженое
Мороженое в кокосовой стружке, обжаривается и подается на стол
горячим снаружи, холодным внутри. Вкус мороженого оттеняет
специальный фруктовый соус и сливки 140/60 гр
Банан в кляре
Обжаренный в кляре банан, подается с шариком мороженого 200/40
гр
Фруктовая ваза
Ваза, наполненная фруктами по сезону 1000 гр
Мороженное в ассортименте
На Ваш выбор: ванильное, клубничное, ореховое или шоколадное. По
желанию может быть дополнено взбитыми сливками 40/20 гр
НАПИТКИ:
ЧАЙ, КОФЕ, ВОДА, КОКА-КОЛА, МОРС КЛЮКВА и др.
СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ по 250 гр: Ананас, Морковь,Яблоко, Сельдерей, Свекла, Виноград, Клубника, Томат, Манго, Апельсин, Грейфрут, Лимон
